Traiteur

« L’objectif d’Itiner’air Gourmand est de :

OFFRIR un véritable tremplin aux personnes éloignées de l’emploi qui sont volontaires et motivées pour réussir leur accès à l’emploi durable ;
METTRE EN PLACE une activité d’innovation sociale participant au dynamisme et au développement du territoire ;
INSCRIRE son développement dans le respect de l’Homme et de l’environnement (produits locaux et de saison, consommables biodégradables…)

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3

encadrants techniques

2

accompagnatrices socio-professionnelles

13

salariés en Contrat à Durée Déterminée d’Insertion

UN RÉEL PARCOURS D'INSERTION

En tant que chantier d’insertion, pour favoriser la réussite des parcours, nous mettons en oeuvre 3 axes de manière concomitante :

1 Activité de production, la restauration collective et les prestations traiteur, en situation réelle,
1 Accompagnement socio-professionnel renforcé,
1 Offre de formation (HACCP, formation linguistique, CAP…)

UNE OFFRE DE SERVICE VARIÉE

Restaurant d’entreprise

Itiner’air Gourmand assure une offre de restauration variée, ouverte à tous, à partir de produits locaux et de saison dans le restaurant d’entreprise d’Aréas chaque midi de la semaine au tarif unique de 10€70 la formule : Entrée – Plat – Dessert

En complément, le service propose des prestations traiteur variées (cocktails, buffets, plateaux repas, petit-déjeuner…)

Possibilité de règlement en titres restaurants.

Légumerie

Depuis 2021, une diversification des supports d’activités se noue autour d’une légumerie facilitant l’approvisionnement des restaurations scolaires du territoire en légumes bios et locaux